排列3技巧百科

有用有趣的百科知识

首页|城市地理|经济社会|学习教育|人文历史|百科专题|公告区

用水冲洗生肉易感染病毒?

更新时间:2020-06-30 10:48:48 点击:

   随着新冠疫情的不断发展,人们对防护措施的关注焦点不断发生变化。近期,一则“不能用自来水直接冲洗生肉”的新闻更是引发了大众的热议。甚至,人们开始以“洗了这么多年肉,居然还不会洗肉了”自嘲。

  其实,“不能用自来水直接冲洗生肉”蕴含的道理,有些人早就知道了,而且一直是这样做的!

  “不能冲洗生肉”背后的道理

  细菌、病毒等微生物,虽然在自然界中广泛存在,但因为肉眼不可见,所以不会被人们轻易察觉。正所谓明枪易躲,暗箭难防,人们对它们往往是防不胜防。

  别看微生物身材小,能量却很大。某些对健康有害的微生物一旦发威,很可能把人体的免疫系统杀的是片甲不留!比如说那个“臭名昭著”的人类免疫缺陷病毒(HIV)。

  随着医学的发展和进步,人们对微生物危害越来越重视,逐步掌握了一些有关微生物传播方式的知识和预防感染的办法。微生物的传播方式可分3类:①接触传播,又可分为直接接触传播和间接接触传播。前者即人体直接接触微生物,而后者则是人体通过媒介物等间接接触微生物;②飞沫传播;③空气传播。

  在微生物无所不在的世界里,生肉在未经任何“灭菌”处理(煮熟)的情况下,很可能成为以微生物载体形式存在的传染源。在水龙头下直接冲洗生肉,有可能因为产生喷溅而形成飞沫,由此导致微生物发生飞沫传播。